地球をモチーフにしたどんぶりは、白黒のセットで、とてもかっこいい!
「DONBURIデザイングランプリ」の最優秀作品だそうです。（へえ、「DONBURIデザイングランプリ」があるんですね!）
名前も、とても素敵で、『ワール丼』です。
鎌倉のカフェbowlsで買えますし、地方の方、または鎌倉まで行く時間のない方は、是非、インターネットでも！
私もこの間、夫婦丼として、海外赴任する日本人友達に贈りました。世界羽ばたく二人で日本語とは別として、合計四ヶ国語の外国語も話せます。
少し重いと思ってはいたけど、「引越しは会社が払うから、大丈夫だよ。」と•••
向こうでおいしく召し上がれ!
たまに、私のことを思い出してね!
もちろん一個だけでも買えますけど、ペアがやはり良いですよね。
Bowls
Donburi Cafe Dining
神奈川県鎌倉市小町2-14-7
0467-61-3501
営業時間： 11:00 ～ 22:00 (FOOD L.O. 21:00 / DRINK L.O. 21:30)
不定休
アルファベット順で行ったドイツパン屋検証会で、Freundlieb, Himmel、Lindeの最後はSchomaker（ショーマッカー）です。なんと、ヒンメルの近所の大岡山にある、とても小さなお店です。
ここを一人で仕切っているのは清水さんという若い店主、立派なパン職人です。ショーマッカーの店内は小さくて、店主は全て一人で仕切っているのに、品揃いはとても豊富である。二人とも特に気に入ったのは、清水さんとの会話です。
日本の接客の多くは、マニュアル通りですね。それが悪い訳ではありません。逆に、マニュアル化されていない独逸では、店員の機嫌が悪い時に悪いサービス、店員の機嫌が良い時によいサービスがあるのがダメですね、。
しかし、ドイツのパン屋は社交の場でもあります。朝にパン屋さんによって、ロールパンを買って、
「お宅の息子の進学は？あら、大変！いやな担任に当たったわね。」
「シュミットさんは新しい車を買ったんですってね。また！」
「ユリアちゃん、これ、新しいパンピース？とてもかわいいよ。」
と、少し立ち話をしてからまた帰ります。
例えば、私が5歳に、幼稚園の友達と三人で近所のパン屋に入って、そこで
「大きくなったら、何になりたい？」と聞かれました。
セーレン君が「僕は百姓だよ。」
私が大きい声で、「私は小学校の先生になるよ。」と
それから、カトリーンちゃんが「わたしはお姫様になる！」と宣言していました。
その話を高校卒業あたりにパン屋さんの奥さんは「高校卒業するんだね。あなた、昔先生になりたかったんだよね。進学は？あらまあ、日本語？」という会話を交わしました。
それぐらい近所付き合いをしますね。（ちなみに、セーレン君は今、ＩＴ専門家、カトリーンちゃんは言語治療士で、私は通訳になりました。運命のいたずら？）
とにかく、こういったおしゃべりはドイツととても似ていて、ショーマッカーの近所に住めたらいいなぁとつい思うようになります。
清水さんのドイツショーマッカー本店のArbeitszeugnis（勤務証明書）も壁に飾ってあって、向こうのマイスターにとても高く評価されていることが分かります。（それは、ドイツ語が出来れば分かるんですね。日本語で書かれていることは当然ありません。）
それから、小さい店内はすっきりしています。余計な飾りがありません。棚にはパンだけではなく、ドイツのどこの子供も愛するチョコレートジャムのヌテラも売られ、さりげなく、ドイツの絵本も料理本もおいてあります。子供の時に耽読した「ぼくら さんびき ぼうけんたい」が置いてあって、ドイツ人の（少なくとも、私の）心は奪われますね。それから、気になるのは『東ドイツの料理』という本です。
「見て！そんな、ドイツでもみたことはなかったよ。」とサンドラさんがコメントします。
確かにそう、店主の目が高い！
それから、プレッツェルもライ麦パンも味はとてもよかった。四軒もまわって、すべての店でライ麦のパンを購入して、正直いまだに残っています。毎朝少し切って食べては夜また少し切って食べる。自働的に、ヒンメルとフロイントリーブのパンを最初に食べました。なぜなら、スライスに切られて売られていたからです。すでに切ってあると、長く持たないんですね。リンデとショーマッカーはパン丸ごとで売られて、自分で切ります。そこでなんと、味は今まで、二週間経ってもまだかなり良いですよ。
パンを食べさせた八人のドイツ人は、購入後2日が経て、
「これ、いつ買ったの？二日前？あ、納得行く、これ」
とショーマッカーのパンを噛みながら言った。
「俺ね、パンは二日たってもおいしくないとダメと思うんだよね。うちは4人家族だけど、長男は二歳で、次男は乳幼児だからね、そんな食べないでしょう。だから、このパンは完璧だよ。どこで買ったの？」
そこで、ショーマッカーでいうと、まだ知らなかったそうです。
清水さんは今、独逸学園の近くにも店を持っていて、ドイツ人のお客様は多くいておかしくありません。食べさせた人の何人かは「ああ、知っている。あそこは美味しいんだよね。一人でやって大変そうだけど、一人でこんなおいしいパンを作ってすごいんだよなぁ。」と全員ほめていました。
そして、ショーマッカーは総合評価で一位をとったのもおかしくありません。
もちろん、地方の方は、インターネットでも注文できます。是非ドイツ人が認めたこの味を！
ドイツ度 ： ★★★★☆ （4.8点）
プレッツェルの味: ★★★★☆ （4.8点）
ライ麦パンの味： ★★★★☆ （4.5点）
品揃い： ★★★★☆ （4.8点）
雰囲気： ★★★★★ （5点満点）
サービス： ★★★★★ （5点満点）
インテリア： ★★★★☆（4.5点）
総合評価： ★★★★☆ （4.7点 ←最高点！）
ショーマッカー
東京都大田区北千束1-59-10
Tel 03-3727-5201
営業時間 9:00～18:00
定休日: 月曜
神奈川県横浜市都筑区 茅ヶ崎南1-9-12
営業時間 11:00～17:00
定休日: 日曜、月曜
今回のツアー客であるクララのパパの紹介へ
「横浜といえば中華街」とは、日本人の頭に強く根付いているイメージですよね。
確かに、外国語のガイドブックにもそう書いてあります。ミシュランジャポンに書かれていることは：
「世界のすべての港町と同様、横浜市にも中華街があります。しかし、この日本での一番大きな中華街は二つなことがあって、特別です。その一つは、割とはやく商売を開始した時と、その港活動の力強さ。二つとも、激変する母国より異国する者にとってとても魅力的な条件です。日本人との商売をした事ない西洋人は南京条約以降その経験を持っている上海人のcompradore（買辧登録員）に仲介を頼みました。大国として力を伸ばしつつある中国もあって、時間が経つにつれ、中華街もさらに繁盛しました。毎週末には大量の客が200店以上のレストランを訪れる。にぎやかな街の間中に関帝廟（午前９時～午後7時、参拝無料）が（・・・）ある。」 （下手なクララ訳）
ミシュラン（ガイドブック！レストランガイドではない）の一押し中華料理店はちなみに、聘珍樓、萬珍樓、謝謝、状元楼、東林、華正楼と安楽園ですよ。
しかし、私は横浜で一番好きな場所は中華街ではなく、大桟橋、正式名称横浜港大さん橋国際客船ターミナルです。日本には寺院を始めて木造建築の長い歴史はありますのに、残念ながら、木材で出来ている現代建築の建物は日本に（隈研吾の素敵な作品は別として？）非常に少ないです。 そんな建物はあっても、小規模の建物でしょう。
大桟橋がみえてくると、建築好きの父はすぐに、
「ああ、これ、雑誌で見たよ。誰だっけ、設計した事務所？」
「Foreign Office Architectsだったと思う」
「そうっかそうっか。アレハンドロ・ザエラ・ポロ とファッシド・ムサヴィなんだね。」
と。
「ええ、そうなの。一度、ここで通訳した事があって、ムサヴィさんにお会いしたんですよ。腰がとても低くて、とても素敵な方ですよ。」
「へえ、通訳すると、いろんな人に会えるんだね。いいなぁ」とパパがうらやましがっていた♪
大桟橋はデッキも木材、芝生も植えていています。皆でベンチに腰を掛けて、港を眺望しています。海の風に髪の毛をなびかせることはとても気持ちがいいです。昔は芝生に座る事も出来た気がしますけれども、今は「芝生立ち入り禁止」の標示があります。それに、このツアーが行われた11月は、すでに寒くて、ベンチでも長時間は座りませんでした。芝生に座れなくても、一年中24時間自由に出入りができます。一度はここで夜にデートしてみたいですね。
それから、子供がいてもよいでしょう。ここに来るたびには楽しそうにウッドデッキに走っている4―5歳の子供を見て、微笑みがこぼれます。
寒くなって、ママも疲れているようで、中にあるハーバーズカフェに行って、ゆっくりとケーキを食べることにします。席から港が見えるから、とても気持ちがいいです。
横浜港大桟橋国際客船ターミナル
神奈川県横浜市中区海岸通１丁目
今回のツアー客であるクララのパパの紹介へ
お昼を食べて、海に向かって歩きますと、赤レンガ倉庫が見えます。いや、この写真は赤レンガ倉庫ではないんですよ。
「あら、ここはハンブルクのシュパイッハシュタットみたいですね。」とママはハンブルクの有名な建物（倉庫街ハンブルク）を思い出します。
「そうでしょう。シュパイッハシュタットは「倉の町」というでしょう？実は、この建物も倉なのよ。通称は「横浜赤レンガ倉庫」」
「あらそう。似ているんだね。」
「1914年ごろに完成してたかな？」
「じゃあ、シュパイッハシュタットの方が30年ぐらい古いんだね」とパパが突っ込む。
「貿易の町に相応しい・・・ 風流だね。」
上の写真はそのハンブルクの倉庫街、シュパイッハシュタットです。赤レンガでもあって、倉庫でもあって、似ていますでしょう？かっこいいでしょう？
ママとパパ、と一緒に来てくれたドイツ人の奥様が中に入っている間に、わたしは、そのお嬢様（小2）と、私が好きなYokohama Bashamichi Iceを買います。ホームページをみますと、こんなことが書いてあります。
明治初期、アイスクリームは卵と牛乳と砂糖のみを使って作りました。その風味を現代風にアレンジし、再現した「できたて横濱馬車道あいす」が「ドキドキ、ワクワク」する新しいスタイルに生まれ変わりました。モナカの香ばしいサクサク感と昔ながらのアイスの美味しさがお口に広がります。お店でないと体験できません。種類は明治の風味を活かした「カスタード」を始め「特選ミルク」「カスタード&特選ミルクミックス」など計6種類です。
いや、明治の味ですね。さすが、横浜！アイスクリームを食べながら、赤レンガの階段に座って、人間を観察します。横浜ってやっぱりいいね。
海があって、歴史もあって、素敵な町です。（歴史は151年だけですけどね）
ママとパパにあうと、またパパが買い物をしてしまいました。また器… 本当に好きだね！
横浜赤レンガ倉庫2号館
横浜市中区新港一丁目1番2号
TEL 045-227-2002
営業時間： 11:00-20:00
写真をみると、「ちっちゃい！」と思うんでしょう？確かに、このTシャツは子供用です。
以前に、ミシェル君と代官山を散歩したところで、OKURAという洋服屋さんの話をしました。
ピンバッジ等のアクセサ リー以外はぜんぶきれいな藍色の洋服ですよ。よくお土産を買いたい人を連れていきます。
少し高いので、それなりにお金がある人じゃないとだめですね。学生はパパのクレジットカードを使っていない限りは無理でしょうね。
私も今度（また！）子供へのプレゼントを買ってしまいました。かわいいでしょう。和室に広げて写真を撮ったため、せっかくきれいに包装してもらっていたきれいな布から取り出したので、少しシワが入っていますけれども、お店ではけっしてそうではありませんよ。
「元気」という言葉は少なくともドイツ語と英語に訳せられなく、アメリカ人で、三年も長崎県と石川県に住んでいました友達に送るかな？と思いました。なぜなら、彼女の一番好きな日本語の単語は「元気！」です。
もちろん、大人のサイズも売っていますよ、色々。私も大人サイズのＴシャツを持って、毎年四月を着ています♪
また、写真が送られてきたら、ここに載せると思いますね♪
ＯＫＵＲＡ： 渋谷区猿楽町20-11、営業時間 11:30-20:00、 土日･祭日 11:00-20:30、TEL 03-3461-8511
しかし、OKURAより、もっともっと面白いのは室津文枝ですよ。
四日前から、実は黄金町で「黄金町バザール2010」をやっていますから、神奈川県民、京急線、東横線沿いの方、是非行って下さい。室津さんのアトリエの見学もできます♪
会期： 2010年9月10日（火）～10月11日（日）
会場：京急線「日ノ出町駅」から「黄金町駅」の間の高架下スタジオ２棟、その他のスタジオ１２か所と近隣の店舗、駅、大岡川、他会場時間・日時は各会場によって異なります
入場料：無料（一部有料のイベント有り）
黄金町で会いましょう♪